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鮮姜的儲存方法

知識 更新时间:2024-09-08 17:15:32

  姜作為日常生活中非常常見的一種烹饪配料,相信每個家庭都會有,但是可能有些小夥伴對于鮮姜的儲存方法并不是太清楚,下面一起來了解一下吧。

  鮮姜的儲存方法

  一般來說,老姜可以放在通風處和沙土裡進行保存,而嫩姜則需要用保鮮膜包起來放在冰箱内保存。

  生姜的簡介

  生姜是姜科、姜屬的多年生草本植物的新鮮根莖,是常用調料類食物,也可用于做醬菜及小吃等,一般來說做醬菜和小吃用嫩姜,做調料和藥用則是用老姜。全國大部分地區有栽培,主産于四川、廣東、山東、陝西等地。生姜高50~100厘米。根莖肉質,扁圓橫走,分枝,具芳香和辛辣氣味,花期是7~8月,果期是12月至翌年1月,一般是夏季采挖。

  姜原産東南亞的熱帶地區,喜歡溫暖、濕潤的氣候,耐寒和抗旱能力較弱,植株隻能無霜期生長,生長最适宜溫度是25-28℃,溫度低于20℃則發芽緩慢,遇霜植株會凋謝,受霜凍根莖就完全失去發芽能力。

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