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荠菜和蘿蔔可以放一起吃嗎

知識 更新时间:2025-04-28 22:48:56

  蘿蔔忌與芥菜同食,蘿蔔如果與芥菜及同時食用,可以産生硫氰酸鹽。硫氰酸鹽在人體内會轉變為硫氰酸。硫氰酸是一種抗甲狀腺物質,具有抑制甲狀腺機能的作用,時間長可引起甲狀腺腫大。

  蘿蔔食用宜忌:

  1、蘿蔔為寒涼蔬菜,陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。

  2、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫等患者少食蘿蔔。

  3、蘿蔔不宜與水果一起吃,日常飲食中,若将蘿蔔與橘子同食,會誘發甲狀腺腫。

  4、蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補,所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和,以利于營養吸收。

  5、生蘿蔔與人參藥性相克,不可同食。以免藥效相反,起不到補益作用。

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