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為什麼吃臘肉的同時不能喝紅酒

知識 更新时间:2025-04-28 17:50:49

  喝紅酒可以和臘肉腸一起吃,葡萄紅酒的主要營養為熱能,氨基酸和礦物質,這些均不與臘肉腸發生沖突,所以可以一起吃。

  與紅酒相克食物:

  1、豬肝加紅酒,不利于人體對鐵的吸收 ;

  2、葡萄酒加醋,會影響葡萄酒的口味。

  紅酒營養價值:

  熱能:幹紅葡萄酒熱值相當于牛奶的熱值。l升10度的幹紅葡萄酒的熱值為560千卡,主要是酒精被氧化時提供的熱能。如果是甜葡萄酒,其中的糖分也是熱能的主要來源;

  氨基酸:有8種氨基酸是人體自身不能合成的,被稱為人體必需氨基酸;

  礦物質:葡萄酒中含有的礦物質包括微量元素。

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