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黃豆香菇雞肉湯的做法

知識 更新时间:2024-11-26 11:55:17

  主料:雞肉20克、香菇10克、黃豆10克。

  輔料:醬油2克、冰糖1克、香葉0.1克、糯米香醋1克。

  步驟:

  1、準備食材雞肉、香菇、黃豆。

  2、黃豆提前泡發,香菇去腳,洗淨。

  3、雞肉切片洗淨。

  4、冷水放入雞肉入鍋焯水,放入姜片,料酒去腥味。

  5、油熱放入姜片,雞肉炒香。

  6、放入黃豆,香菇翻炒斷生,加入鹽悶。

  7、加入冰糖,香葉,糯米醋悶5分鐘即可。

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