鎖陽這種植物主要生長在天氣炎熱,陽光強烈的沙漠地帶,人們在采挖新鮮的時候,然後可以就地曬幹,但在曬幹以前,應該先把新鮮水用表面的泥沙全部去掉,再把它們擺放到陽光下,如果想縮短晾曬時間還可把新鮮的鎖陽切成片狀再雲晾曬,這樣在充足陽光的照射下,鎖陽就能盡快曬幹。
新鮮鎖陽可以供人類食用,人們在采挖新鮮的鎖陽以後用清水把它洗淨,再切成片狀,加入适量清水一起煎煮,煮好以後取出過濾,得到了湯汁重新入鍋,放入适量大米一起煮制成粥,煮好後就能取出食用。新鮮鎖陽還能和羊肉搭配的,一起煲湯喝,在做的時候又要把新鮮素養切成片新鮮羊肉也要切成片狀,兩種食材一起入鍋,加适量蔥姜和清水煲制成湯,出鍋前加食用鹽調味。
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