補中益氣，和脾胃，除煩渴。中氣微虛，用以調補，甚為平安。 ——《本草從新》
溫補氣血首選黨參
有一個傳說，講了為父親治病尋來黨參的故事。這個故事給黨參增添了一份神秘的色彩，也說明了黨參的功效。黨參最突出的功效是補氣，是補益肺脾之氣的要藥，黨參主要含有甾醇、黨參苷、黨參多糖、黨參内酯、生物堿、無機元素、氨基酸、微量元素等。藥理研究表明，黨參具有增強免疫功能、調節胃腸運動、抗潰瘍、升高紅細胞、血紅蛋白和網織紅細胞、延緩衰老、抗缺氧、抗輻射等作用。
黨參的選購與保存
黨參為桔梗科植物，以素花黨參或川黨參的幹燥根入藥。其性味甘平，歸脾、肺二經。我國黨參主産于山西、陝西、甘肅。因其最早發現于山西上黨地區，故名"黨參"。黨參的選購以根條粗壯、根皮寬松、有橫紋、質柔潤、味甘者為佳。曬幹透後冷卻收藏，密封包裝，防黴蛀及防泛油變質。
先看症狀，再看補藥，最後看療效
黨參常用于治療中氣不足引起的的體虛倦怠、食少便溏等症，多與補氣健脾的白術、茯苓等同用；對肺氣虧虛引起的的咳嗽氣促、語聲低弱等症，多與黃芪、蛤蚧等藥同用；以補益肺氣，止咳定喘。黨參的藥性平和，不燥不濕，不寒不膩，且沒有人參的剛燥藥性等特點。黨參補益脾肺之功與人參相似，但力量較弱，所以臨床常用大劑量黨參以代替人參。
食用禁忌1.黨參屬補益之品，對于有實證及熱性疾病的患者不宜使用。
2.同時，根據中藥的"十八反"記載，黨參不宜與藜蘆或含有藜蘆的藥物同用，以免發生不良反應。
經典藥方：雙參桂圓
黨參500克、沙參250克、桂圓肉120克，水煎濃汁，滴水成珠，用瓷器盛貯，每用1酒杯，沸水沖服，沖入煎藥亦可。
功效：治療元氣虛弱，語音低微，四肢無力。
經典藥膳：黨參紅棗炖排骨
黨參30克，紅棗8枚，排骨500克，姜、蔥、鹽、味精、胡椒粉、料酒各适量。将排骨、黨參、紅棗、姜、蔥、料酒放入炖鍋内，加入清水适量，置大火上燒沸，再用小火炖熟，加入鹽、味精、胡椒粉即可。
功效：用于補氣血，益健康，用于身體虛弱。
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