1、煮粥時之所以粥會溢出來,其原因是米裡面有氣體,在煮粥前在鍋裡滴上幾滴醋,注意不能多,太多會變酸。因為醋酸與大米中産氣的成分相反應,會讓粥溢出來的幾率減少。
2、在煮粥前把米泡上30分鐘左右,問題可以解決。
3、在鍋裡滴上幾滴油,可以解決粥溢出來的問題。
4、把一把木勺橫放在煮粥的鍋上,可以解決溢粥的問題。
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