蘋果放久了仍有營養,但是營養價值減少了。
原因:
1、鐵質被氧化了,吸收上沒新鮮的好。
2、放置久了,蘋果内的細菌含量會高于新鮮的。
3、通過工藝做出來的蘋果幹含有新鮮蘋果沒有的一些物質。這些物質是通過陽光和蘋果内發生反映産生的,在人體内不容易産生的營養。
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