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茄子和芹菜能一起吃嗎

知識 更新时间:2024-12-23 01:22:56

  主料:茄子2根、芹菜2根。

  輔料:蒜末适量、生抽适量。

  步驟:

  1、茄子去皮;

  2、切條放入水中浸泡;

  3、芹菜摘掉葉子,洗淨切段;

  4、将切條撈出,鑽幹水份放入鍋中翻炒至軟,鍋中不放油;

  5、茄子炒至變軟後,倒入油繼續翻炒至茄子變軟并且色澤變為金黃;

  6、加入芹菜翻炒30秒;

  7、然後加入蒜末和蔥末并淋入生抽;

  8、裝盤。

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