茶磚,實際上就是把茶葉生産成和磚頭相似形狀的一種茶産品,在制作茶磚的工藝過程中,利用茶葉經過獨特的技術,生産成磚塊的樣式,而茶磚在一些别的地區也别稱為磚茶,以下是茶磚沏茶方法:
1、用茶刀小心翼翼的撬取茶葉,不要把茶葉弄得太碎。
2、把撬取的茶葉,放在茶秤稱一下,一般茶葉3-5克,稱好後放入茶荷。
3、把純淨水放在随手泡上,插上電源加熱。
4、燒好開水後,首先倒入開水,燙洗茶杯等茶具。
5、放入茶葉,倒入開水,浸泡30秒後倒出,完成醒茶步驟。
6、繼續倒入開水,蓋好碗蓋,浸泡1-2分鐘後,将茶湯倒入公道杯。
7、将公道杯中茶湯,依次分發到茶杯,然後就可以品飲。
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