做法如下:
1、将牛奶倒入碗中并加入适量糖,放在微波爐中低溫加熱;
2、把蛋清打散,後将牛奶倒在打好的蛋清中攪拌,使牛奶與蛋清融合;
3、蛋奶液放入器皿中,放進微波爐先大火加熱三分鐘,之後中火加熱三分鐘成為固态;
4、冷卻後将雙皮奶放進冰箱内冷藏5到10分鐘,即可食用。
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