用熟芝麻,生芝麻沒有香味。具體做法如下:
1、白芝麻提前洗淨晾幹;
2、放入鍋裡小火炒;
3、炒熟至芝麻顔色微黃後倒出,攤開晾涼;
4、将晾涼後的芝麻倒入破壁機,用醬料功能;
5、邊打邊用破壁機自帶的攪拌棒往下壓,将芝麻打碎;
6、倒入香油;
7、用醬料功能将芝麻打到細膩順滑後裝瓶儲存即可。
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