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空氣炸鍋預熱5分鐘什麼意思

生活 更新时间:2025-02-07 14:28:49

  将空氣炸鍋提前開啟5分鐘,使空氣炸鍋達到預期溫度。如果不進行預熱,直接将食材推入炸鍋中,溫度是一個緩慢提升的過程,必會影響炸制的時間,由于溫度的慢熱性,會使食物的溫度慢慢提升,這不是很符合炸制食物的特點。空氣炸鍋在炸制之前必須預熱。

  空氣炸鍋怎麼預熱:在烹調前可以先将無油空氣炸鍋調制180度3~5分鐘預熱(就是裡面不放食物),預熱的目的即使讓整個國内的溫度均勻,無油空氣炸鍋預熱好後,将食材放入無油空氣炸鍋内,這時候溫度就可以更好的分布在食材上了。

  當然也不是每個食材都适合預熱喔~建議比較厚的肉類要對無油空氣炸鍋先進行預熱,反之,比較薄的肉類、蔬菜類則不适合預熱,因為這樣可能會讓食材烤焦。

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