1、在新疆,穆斯林稱開齋節為肉孜節,是波斯語的意譯,是一個規模盛大、禮儀隆重的節日。節日期間清真寺要打掃得幹幹淨淨,懸挂“慶祝肉孜節”的橫幅和彩燈,張貼贊頌真主的對聯。家家戶戶要打掃衛生,成年男子沐浴淨身,小孩子也要把臉洗幹淨,男女老少都換上民族服裝。
2、大約早晨八點以後(有的地方以敲響會禮鐘聲為準),人們彙集到清真寺舉行會禮。當阿訇宣布會禮開始,人們跪成很整齊的行列,向聖地麥加古寺克爾白方向禮拜。禮拜後,人們齊向阿訇拜安,接着互拜“色倆目”(和平、平安、安甯)。整個會禮結束後,由阿訇帶領或各戶分散遊墳掃墓,為逝者祈禱。随後串親訪友,恭賀節日。
3、節日中,家家戶戶都準備馓子、油香、課課、花花等富有民族風味的傳統食品,同時還要宰羊、雞、兔等,做涼粉、燴菜等,互送親友鄰居,互相拜節。
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