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大米面餅的做法

知識 更新时间:2025-02-21 08:24:21

  大米面餅原料:糖40g,大米250g,酵母3g,水适量。

  步驟如下:

  1、大米洗淨放水裡泡一天或過夜;

  2、泡好的大米,去水放料理機打成米糊;

  3、加酵母和白糖攪拌均勻發酵兩個小時;

  4、平底鍋加熱好,調小火,烙的過程中一直保持小火;

  5、刷一層植物油,用勺子裝一勺面糊放到鍋中自然流平;

  6、蓋上鍋蓋烙,至餅的下表面呈金黃色即可出鍋。

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