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糖葫蘆不化配方

知識 更新时间:2024-08-17 00:15:49

  冰糖葫蘆主料:山楂500克、冰糖250克、水500克。

  冰糖葫蘆的做法:

  1、新鮮山楂用清水洗淨;

  2、瀝幹水分;

  3、用已經消毒的竹簽串起來;

  4、冰糖和水放鍋裡;

  5、大火熬10分鐘左右;

  6、直到糖水表面開始持續冒大泡泡,湯水呈淡黃色;

  7、用勺子攪拌開始濃稠即可關火;

  8、趁熱用勺子淋在山楂表面,放在烤網上放涼即可。

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