主料:蠶蛹400克。
調料:食鹽适量、調和油适量。
做法:
1、蠶蛹洗淨後用開水焯熟;
2、控水備用;
3、熱鍋後将蠶蛹入鍋翻炒炒出剩餘水分;
4、鍋内放油;
5、放入蠶蛹翻炒;
6、将蠶蛹炒至抻腰發出沙沙聲後裝入盤中;
7、趁熱撒上鹽;
8、用筷子拌勻即可。
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