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溫縣結婚時炸的甜麻糖的做法

知識 更新时间:2025-01-24 01:31:25

  材料:芝麻、花生、油、麥芽糖。

  具體操作步驟如下:

  1、将花生和芝麻放烤箱,烤十分鐘左右取出放涼,芝麻烤四到五分鐘,将全部花生和部分杏仁切成小顆粒;

  2、鍋裡放油加熱,放糖開中小火攪拌至糖完全溶解;

  3、接着放入麥芽糖繼續攪勻,随後加花生和芝麻,翻炒拌勻;

  4、在砧闆上鋪一張紙, 趁熱将翻炒均勻的甜麻糖倒在紙上,再蓋一張紙, 用手将糖團壓實,再用擀面杖擀薄;

  5、待甜麻糖稍冷卻變溫熱時,用刀切塊,等完全冷卻後即可食用。

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