吃煮黃豆有助于預防動脈硬化,預防女性更年期綜合症,健腦益智增強大腦功能,預防癌症延緩衰老。煮黃豆中含有大量的大豆皂苷,這種物質能有效清除人體内的自由基,預防細胞基因突變,也能減少病毒對人體細胞的傷害,能有效抑制癌細胞生成與再生,能在延緩人體衰老的同時,起到良好的防癌抗癌作用。
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