放油是為了不讓意面連在一起,放鹽是因為意面不像挂面有鹽味,是為了增加味道。
番茄肉醬意面的做法:
材料:意面适量,番茄适量,洋蔥适量,肉末适量,蒜适量,橄榄油适量,芝士粉适量,鹽适量,番茄醬适量。
步驟:
1、準備好材料。
2、鍋中入熱水,加入少量的食鹽,放入面條小火煮7分鐘。
3、煮好後撈出,涼水過下加入少許的橄榄油拌勻。
4、洋蔥、大蒜切碎,番茄對半切開。
5、鍋中入油,洋蔥和蒜入鍋中煸香。
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