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大蝦幹怎麼做好吃

知識 更新时间:2025-02-05 12:49:33

  接下來給大家講講,大蝦幹怎麼做,營養又美味?

  準備食材大蝦幹,辣椒切小段,芹菜切小段。

  準備一盆清水,把大蝦幹放入浸泡10分鐘。浸泡好後把蝦幹撈出,把腳剪掉。

  上鍋倒入少許花生油,油溫熱後放入切好的幹辣椒,

  幹辣椒炸出香味後撈出,放入蝦幹,加入少許鹽,味精。

  放入少許清水焖2分鐘,焖到水幹之後在次加點清水焖煮。

  放入剛才撈起的辣椒幹,放入芹菜,在小炒一分鐘。

  最後打起裝盤。

  總結:

  1:買回來的蝦幹一定要水浸泡到來,這樣煮的時候能讓蝦更加入味。

  2:放入幹辣椒炸的時候,火不能太大,油溫一定不能太高不然辣椒容易炸糊。

  3:加入少許清水焖蝦幹的時候最好加兩次水,這樣能使蝦幹更加入味。

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