紅豆與紅糖不相克,可以一同食用。
紅豆,性平偏涼,味甘,主要含蛋白質、糖類等營養成分,富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質。
紅糖是甘蔗經榨汁,濃縮形成的帶蜜糖。紅糖含有95%左右的蔗糖,保留了較多甘蔗的營養成分,更易被人體消化吸收。其中不僅含有可提供熱能的碳水化合物,還含有人體生長發育不可缺少的蘋果酸、核黃素、胡蘿蔔素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。
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