1、準備紅心火龍果一個,洗幹淨。
2、火龍果對半切開,去皮用湯匙掏出果肉。
3、然後用料理機,加一杯水打成汁,加入2湯匙鹽巴,攪溶解了備用。
4、一百克高筋面粉,分三次加入火龍果汁,和成面團。
5、面團放在平闆上揉15分鐘,然後再醒20分鐘。
6、擀面杖擀成大面皮,擀面的時候放點面粉在面皮上,以防沾連。
7、然後把面皮一反一正的疊起來,然後用刀切成均勻的細條即可。
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