1、尋一個容量大的洗菜盆,向盆中加入三分之一幹淨溫水;
2、将豆芽放到盆裡,剛剛超出溫水覆蓋的位置即可;
3、雙手抓住洗菜盆兩邊并上下簸動。這時,豆皮會被盆底存在的水沖刷脫落;
4、重複多次以上操作,直至豆皮全部脫落;
5、最後向盆中倒入三分之二溫水,脫落的的豆皮會随水漂浮起來,将豆皮清理掉就可以了。
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