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食用油能與酒精互溶嗎

知識 更新时间:2025-02-01 13:43:32

  食用油也稱為“食油”,是指在制作食品過程中使用的,動物或者植物油脂。常溫下為液态。 由于原料來源、加工工藝以及品質等原因,常見的食用油多為植物油脂,包括粟米油、菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、芥花子油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亞麻籽油(胡麻油)、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等等。

  酒精又名乙醇在常溫常壓下是一種易燃、易揮發的無色透明液體,低毒性,純液體不可直接飲用;具有特殊香味,并略帶刺激;微甘,并伴有刺激的辛辣滋味。易燃,其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物,能與水以任意比互溶。

  酒精是帶水乙醇,水油不能互溶,食用油不能與酒精互溶。

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