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普洱茶的樟香是怎麼形成的

知識 更新时间:2025-05-06 19:06:50

  普洱茶的樟香是由茶樹吸收了共生叢林中樟樹的味道而産生的。

  在西雙版納茶區,多為喬木或喬木型态的高大茶樹,有的混生于樟樹林中。雲南各地有高大的樟樹林,在大樟樹底下的空間,最适合普洱茶的種植生長,大樟樹可以提供茶樹适當的遮蔭機會,在樟樹環境下可以減少茶樹的病蟲害發生。更可貴的是普洱茶樹的根,與樟樹根在地底下交錯生長,使茶葉有了樟樹香氣。同時樟樹枝葉也會散發樟香,茶樹更直接吸收了樟香氣,貯存于葉片中。

  由于茶菁的老嫩,樟香的濃淡和陳化的長短,三方面條件相互的影響之下,所以有了青樟香,野樟香和淡樟香之分,也形成普洱茶樟香多采多姿的變化,耐人尋味,令人着迷。

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