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家庭自制雪糕做法

知識 更新时间:2024-11-18 13:34:10

方法一:

材料:淡奶油200克、牛奶200克、白砂糖50克。

步驟:

1、用打蛋器将淡奶油打發。

2、加入牛奶、白砂糖繼續打發。

3、将混合液裝進雪糕模具。

4、放冰箱冷凍4小時以上即可。

方法二:

材料:雞蛋4枚、牛奶200克、白砂糖50克。

步驟:

1、将雞蛋的蛋黃蛋清分開。

2、把白砂糖和蛋黃放在一起,用打蛋器打發成乳白色。

3、把牛奶倒入鍋中,煮至微開。

4、将煮好的牛奶慢慢加入打好的蛋液中,邊倒邊攪拌,讓牛奶和打好的蛋清充分混合。

5、将攪拌好的蛋奶液倒回鍋中,煮至微沸,然後倒入雪糕容器中晾涼。

6、晾涼後,放冰箱冷凍4小時以上即可。

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