1、花盆法:花盆法适合存儲新鮮的小姜,小姜的水分含量很高,合适存儲在低溫潮濕的環境,花盆中的花土環境用來埋小姜,再合适不過了。
2、沙埋法:夏天熱,生姜在溫度較高的環境中會腐爛、發芽。變質速度會大大加快,采用沙土掩埋的方式,可以降低存儲溫度,延長生姜保質期。
3、抹鹽法:生姜切開以後,特别容易被風幹,變得幹癟。隻要往生姜切口上抹一些食鹽,就可以保鮮了。
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