1、可以将過稀的雙皮奶放入鍋中進行二次蒸制,蒸制幾分鐘後拿出觀察是否凝固。
2、進行二次蒸制時依然沒有凝固,建議可以放入适量的吉利丁片進行輔助凝固。
3、如果以上方式都沒能将太稀的雙皮奶補救回來,那就隻能遺憾得宣布這次雙皮奶的制作失敗了,再次制作時多多注意以上問題即可。
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