兩者作用并不相互影響,兩者皆是馬來西亞特産,常在一起食用。燕窩還可以和榴蓮一起做成甜湯,提供一道馬來西亞家常甜湯——燕窩綠豆榴蓮湯:
材料:綠豆20克,幹燕窩5克,水500毫升,榴蓮2瓣,冰糖适量。
制作方法:
1、燕窩和100毫升的水一起炖25分鐘制作成濃縮燕窩備用;
2、綠豆和400毫升的水一起煮至綠豆裂開;
3、加入去核的榴蓮肉稍微煮滾;
4、再加入燕窩略微攪拌後調配适量冰糖即可,冷熱皆可食用。
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