1、夾江甜皮鴨:運用鹵、炸、烤等傳統工藝精心烹制而成,具有色澤棕紅、皮酥略甜、肉質細嫩、香氣宜人等特點;
2、夾江豆腐乳:芳香濃郁、鹹淡适中、鮮嫩可口、營養豐富、細膩化渣;
3、夾江豆腐腦:味道鮮美,四季皆宜,是早餐最受喜愛的食物;
4、鮮椒嫩仔雞:清香味美,雞肉脆嫩爽滑;
5、蔥辣魚脯:草魚為原料燒制類菜肴,魚肉鮮嫩可口,具有鮮、香、辣的特點。
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