材料:糯米粉140克、水130克、粘米粉60克、白糖80克、花生20克、山姜葉适量。
做法:
1、将糯米粉、粘米粉和白糖混合;
2、加入水,攪拌均勻;
3、将山姜葉清洗幹淨;
4、蒸籠底部鋪山姜葉,用倒扣的盤子定型,取出盤子;
5、倒入米糊;
6、表面撒花生;
7、剪去多餘的葉子;
8、蒸鍋水燒開,将蒸籠放進蒸鍋,蒸40分鐘,即可出鍋。
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