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怎麼腌那種很脆的黃瓜

知識 更新时间:2024-07-07 01:49:34

  原料:黃瓜适量、鹽适量 、白醋适量、冰糖适量、蜂蜜适量、味精适量、幹紅辣椒适量。

  步驟:

  1、将黃瓜洗淨,切成大約八厘米長手指頭粗細的小段,放在幹淨容器内用鹽攪拌均勻,待用;

  2、将白醋、冰糖、蜂蜜、味精、幹紅辣椒一起放進碗裡邊,攪拌均勻,并放置到冰糖完全溶解;

  3、黃瓜用鹽腌二十分鐘左右倒掉滲出的湯汁,并将剛才調好配料到入黃瓜中攪拌均勻;

  4、放置冰箱中冷藏一天即可。

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