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煮豬骨頭放什麼調料

知識 更新时间:2025-07-06 20:21:21

  煮豬骨頭可以放一些料酒、生抽、老抽、白糖、鹽、黃醬、山楂、桂皮、花椒、大料、陳皮、香葉、丁香等調料。煮之前要将豬骨放入清水中浸泡兩小時,期間換幾次水,去除血污。煮的時候注意要大火煮沸,然後再小火煮一小時。

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