tft每日頭條

 > 知識

 > 鹵雞菌肝的做法

鹵雞菌肝的做法

知識 更新时间:2024-11-22 18:10:30

  材料,廖排骨濃縮鹵汁,雞菌肝,幹海椒,桂皮,茴香,草果,香萘,八角,花椒,冰糖。準備,菌肝切開去掉裡邊一層黃皮,洗淨,姜拍爛,蔥打結,蒜切片。

  先把雞菌肝在開水裡煮兩三分鐘,期間打去了浮沫。廖排骨的鹵汁放入蔥姜蒜,加幾勺豬骨湯,然後放微波爐打上10分鐘,讓其充分析出味道。再将鹵汁加入大鍋豬骨湯。加入其餘香料。辣椒冰糖等根據個人喜好可以增減。放入雞菌肝大火燒開後轉最小火。繼續煮十分鐘左右。撈起來用鹵水浸泡一下更入味。鹵雞菌肝便做好了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved