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鴿子蛋可以用茶葉煮嗎

知識 更新时间:2025-09-04 22:21:30

可以。茶葉含有一定量的咖啡因;而鴿子蛋味甘、鹹,富含蛋白質、磷脂、維生素及礦物質等,易于消化吸收,将茶葉與鴿子蛋一起煮不僅味道會更好,還能夠為身體補充能量及營養,對身體健康有一定的益處。

鴿蛋又稱鴿卵(《本草綱目》)。鴿蛋為鸠鴿科動物原鴿或家鴿等的蛋。鴿蛋含有大量優質蛋白質及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分,易于消化吸收。鴿蛋乃孕婦、兒童、病人等人群的高級營養品,也是宴席上的一道時尚菜。

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