tft每日頭條

 > 知識

 > 酵母與油條膨松劑能合用嗎

酵母與油條膨松劑能合用嗎

知識 更新时间:2025-04-04 07:04:12

  酵母與油條膨松劑能合用,酵母是單細胞微生物,泛指能發酵糖類的各種單細胞真菌可用于釀造生産,發酵面團,是一種自然的生物發酵劑高活性幹酵母,經壓縮和脫水幹燥後制成,顆粒小,使用方便,發酵穩定,無需預先化水,可直接添加至面粉中在烘焙中用于面包、包子、饅頭等發酵。用在油條中的結果是,用膨松劑的油條呈大孔既所謂的空心油條,而用酵母做出來的油條是布滿均勻微孔。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved