一般來說,高壓鍋發生爆炸都是處于鍋内壓力逐漸升高,氣體卻一直無法排出的情況下。當鍋内的熱氣壓力升高到鍋體所能承受的最高臨界點,鍋内高壓的氣體還無法通過排氣孔排出的話,鍋體就會産生破裂爆炸,威力很大,對在廚房裡做飯的人員有很大危險。
高壓鍋爆炸這種情況在生活中偶有耳聞,雖然出現的次數極少,但還是有。出現這種情況最大的原因,就是有人在使用高壓鍋的過程中,對高壓鍋蓋的清潔不怎麼注重,對各個洩壓槽、安全閥、洩壓閥也沒有檢查清潔,導緻在各個出氣孔完全堵塞的情況下對高壓鍋進行加熱操作,使鍋内的高溫高壓無法洩出減輕壓力,最終導緻高壓鍋爆炸。
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