老廣白切雞、湯焯大蝦、幹鮑燴螺片魚肚、海參花菇鮮菌、傳統扣肉、綠豆釀蓮藕、接官亭叉燒、幹貝土鱿炒粉絲、金汁素豆腐。這九道菜工序複雜,同時也彰顯粵菜的精工之道。“九大簋”是盛行于廣東省尤其是珠江三角洲地區盛宴的總稱。“簋”原是古代祭祀時盛載黍稷的圓形器皿,其形狀或方或圓,材質則有木制、竹制、陶制和銅制之分。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!