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黑茶的曆史

知識 更新时间:2024-09-27 11:45:55

  黑茶的曆史可以追溯到唐朝後期的茶馬互市,唐德宗貞元年間,約785至804年。 湖南黑茶生産始于湖南益陽安化縣。據唐楊烨《膳夫經手錄》記載,唐朝時,安華所産渠江薄片,已遠銷湖北江陵、襄陽一帶。五代毛文錫的《茶譜》記有:“渠江薄片,一斤八十枚”,又說“譚邵之間有渠江,中有茶而多毒蛇猛獸,其色如鐵,而芳香異常”,這證明在唐代湖南安化已有渠江薄片生産,在當地有些名氣,而這種茶色澤為黑褐色,即典型的上等黑茶色澤,說明當時就有黑茶生産。2009年,安化入選中國世界紀錄協會中國最早的黑茶生産地。 黑茶的起源,一般認為是始于十六世紀初,理由是這是中國曆史上第一次出現黑茶兩字。

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