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腌豬扒用什麼料啊

知識 更新时间:2025-02-13 02:26:20

  豬裡脊肉400克,洋蔥四分之一個,雞蛋1個,生粉1大匙;

  調料:

  鹽1茶匙,糖1茶匙,生粉1大匙,胡椒粉小許,雞粉小許,番茄沙司1大匙;

  做法:

  1、把材料和調料準備好;

  2、豬裡脊肉洗幹淨,瀝幹水,切成0.8厘米左右厚片;

  3、用刀背或松肉錘拍一拍肉片的兩面,把肉片錘松;

  4、把錘松後的肉片放進大碗裡;

  5、加入雞蛋、胡椒粉、雞粉、鹽和一大匙的生粉;

  6、拌勻後腌制20分鐘備用。

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