不能。燒烤隔夜24小時後,微生物分解大量蛋白質化合物,促使硝酸鹽轉化為亞硝酸鹽,且全部超過《食品中污染物限量标準》的限量标準。若食用可能造成身體不适,因此不建議食用。
拓展資料:燒烤(Grill),是指肉及肉制品置于木炭或電加熱裝置中烤制的過程。
一般來說,燒烤是在火上将食物(多為肉類,海鮮,蔬菜)烤熟,烹調至可食用;現代社會,由于人類發明了多種用火方式,燒烤方式也逐漸多樣化,發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬、錫紙等燒烤用品。
燒烤本身也成為一種多人聚會休閑娛樂方式或者是生意。不論在中國還是整個亞洲、美洲和歐洲,燒烤通常是小至家庭,大至學校的集體活動以及一些公司組織的集體活動。
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