中國最好的胡椒粉産地在海南省瓊海市。胡椒粉是用幹胡椒碾壓而成,有白胡椒粉和黑胡椒粉兩種。黑胡椒粉是未成熟果實加工而成,白胡椒粉是果實完全成熟後采摘加工而成。瓊海市位于海南島東南沿海,是中國胡椒的故鄉。瓊海市胡椒種植曆史悠久,我國第一株胡椒就是由瓊海籍愛國華橋王裕文先生于1947年從國外引進落戶瓊海市的。目前,瓊海市胡椒種植面積8000公頃,占海南省胡椒種植面積的百分之三十五,年生産幹果11108噸,占海南省胡椒産量的百分之三十三,占全國胡椒總産量的百分之三十。胡椒生成成為瓊海市農民收入的支柱産業。2012年8月,海南僑鄉瓊海市通過申報、評審,獲得了由中國果蔬産業品牌論壇組委會授予的“中國胡椒之鄉稱号”。
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