土豆泥醬,非常好吃,拌飯吃很不錯
先把土豆洗淨去皮然後切成塊
放鍋裡蒸
蓋蓋子蒸大學20分鐘,小火
蒸熟的土豆塊放一個大碗裡
用勺子壓成泥
準備3勺豆瓣醬
鍋裡熱點油
放入豆瓣醬炒
再放入土豆泥炒
然後加半碗水
繼續炒,炒的過程把土豆泥都壓碎
不喜歡吃太碎,也可以,炒至湯汁濃一些,就可以盛出
香味滿溢
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