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鐵鍋刷完後總出鐵鏽怎麼辦

知識 更新时间:2024-12-26 08:59:31

  新買來的鐵鍋,有很多鐵鏽不能使用,可用砂紙或磨刀石,先把鐵鏽磨掉,用清水刷洗兩遍,放火上燒幹,擦上食用油,把鍋燒熱放熱水,刷幹淨,即可以使用;生鏽的鐵鍋泡在淘米水中數小時後,再用清水洗幹淨鐵鍋上的鐵鏽會清除得幹幹淨淨;鐵鍋生鏽,可用下述方法刷除;将20克醋,倒入燒熱的鐵鍋,邊燒邊用硬刷子刷洗,将髒醋倒掉後用清水洗淨即可;在鍋中放少許鹽,炒黃後擦鍋,然後将鍋刷淨,再放清水及1湯匙油煮開後倒掉,将鍋洗淨即可;留點油防鏽,可以先将鐵鍋燒熱,然後倒入一點油,用鏟子均勻平抹,然後關火,隔天用的時候,用清水沖一下茶葉渣防鏽;鐵鍋受潮很容易出現鏽斑,很難去除,可用裝有茶葉渣的紗布包擦拭鐵鍋,便能防止鐵鍋生鏽淘米水防鏽;如果将菜刀,鍋鏟,鐵勺等鐵制炊具清洗幹淨後,浸入濃度較高的淘米水中,就能防止它們較快地生出鏽斑,因為淘米水會為其增添一層保護膜。

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