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薄餅機烙餅面糊怎麼和

知識 更新时间:2025-01-29 06:39:26

  将小蔥洗淨,切成小段,放在一旁備用。将面粉倒入小盆中,最好過一下篩,去除一些雜質。然後将雞蛋打破,攪勻成蛋液,将蛋液倒入小盆中。将蛋液和面粉攪勻。分幾次添入水,攪勻成略稀的面糊。用手将小面塊捏散,攪勻後放入少許鹽,放入蔥段,滴入幾滴油。向一個方向攪,攪成混和均勻的面糊即可。

  攪拌均勻的面糊倒入專用面糊盤中。接通電源指示燈亮,薄餅機開始加熱,預熱約2分鐘指示燈由綠變紅即可開始烤。将薄餅機翻轉過來,傾斜着浸入面糊,然後平放在面糊中使其粘裹到烤盤上。粘裹時間不宜太長,大約3秒鐘左右。将薄餅機從面糊中移出翻轉過來,大約15秒鐘左右,餅表面變色,邊緣微黃,餅就做好了。用木質小鏟松開邊緣即可将餅倒入盤中。

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