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紅小豆怎麼才能盡快煮爛

知識 更新时间:2025-01-20 01:14:40

  紅小豆盡快煮爛的方法是提早一晚将紅豆用清水浸泡一夜,通過浸泡的紅豆沖刷潔淨後,放入鍋裡大火燒開後打去浮沫,再小火焖煮,鍋裡的紅豆很快就會被煮爛了。相對而言,紅小豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質、較多的皂角甙,可刺激腸道,有良好的利尿作用,對水腫有作用,是很好的瘦臉食物。紅小豆,除了赤豆、赤小豆、飯豆等别名,又稱為紅豆。

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