今天上傳一道簡單快手家常菜吧,10多分鐘即可,很适合非常時期匆匆忙忙的上班族哦。沒有生活在海邊,很難吃到新鮮的扇貝肉,我用的扇貝肉是成袋冰凍的那種,超市有賣哈。
扇貝肉解凍後清洗幹淨,蒜切片,姜切絲,蔥切蔥花,蒜苔切斷兒
鍋中放水,水開後放入扇貝肉焯水,撈出淋幹水分
鍋中放油,油熱後放蒜、姜、蔥和幹辣椒爆香
放入扇貝肉翻炒
加入蒜苔翻炒
最後加鹽調味即可
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