一、所需材料:雞尖适量、姜适量、蒜适量、檸檬适量、小米辣椒适量
二、操作步驟:
1、水煮雞尖,放入酒和姜去腥;
2、撈出煮熟的雞尖放入冰水,換兩次冰水;
3、加入生辣椒、碎蒜蓉、姜片、醬油、醋攪拌;
4、放入冰箱4小時左右入味,涼拌雞尖即可食用。
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