食鹽主要成分是氯化鈉,它是無機物。有機物通常指含碳元素的化合物,或碳氫化合物及其衍生物總稱為有機物。無機物即無機化合物,一般指碳元素以外各元素的化合物,如水、食鹽、硫酸、無機鹽等。但一些簡單的含碳化合物如一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸鹽和碳化物等,由于它們的組成和性質與其他無機化合物相似,因此也作為無機化合物來研究。無機鹽即無機化合物中的鹽類,一般由酸堿反應而成。
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